PM Masa Dulce 10kg

Premezcla completa para elaborar masas dulces

PM Masa Dulce es una premezcla para la elaboración de berlines horneados y también masas dulces, entre otras variedades. De fácil preparación, ya que sólo requiere levadura y agua. Además, se obtiene una excelente conservación de la frescura, miga suave, esponjosa y de un excelente volumen y sabor.

Ingredientes:
Harina de trigo, azúcar, manteca vegetal (manteca de palma, galato de propilo, palmitato de ascorbilo), suero de leche, gluten de trigo, saborizantes idénticos a los naturales y artificiales, almidón modificado, mono y diglicéridos de ácidos grasos, estearoil lactilato de sodio, albúmina de maíz, sal, huevo en polvo, colorante betacaroteno, sucralosa y complejo enzimático.

Contiene: Gluten, huevo, leche.
Puede contener trazas de: Soya.

📦 Contenido Neto: 10kg

Modo de uso (para 1 kg de premezcla):

Preparación:

1. Incorporar a la amasadora la premezcla junto con la levadura instantánea y el agua.
2. Amasar 2 minutos en velocidad lenta y luego 8–10 minutos en velocidad rápida.
3. Reposar 10 minutos, formar piezas y fermentar 50–60 minutos.
4. Hornear a 200°C por 12–15 minutos.
5. Dejar enfriar y decorar a gusto.

Almacenamiento:

Conservar en lugar fresco y seco.

Duración:

6 meses desde la fecha de envasado, en condiciones indicadas