HUEVO FINESSE 350G - FORMA 3 PARTES

Ovo Finesse 350 g – Pascua de Resurrección | Forma 3 Partes (Especial) | Cód. 9726

El Ovo Finesse es una opción elegante y muy vendible para Pascua: un huevo de chocolate con terminación uniforme, brillante y profesional. Esta forma especial de 3 partes está pensada para darte más precisión y rapidez: incluye marca de dosificación para usar la cantidad exacta de chocolate y requiere solo una refrigeración, logrando una carcasa pareja y resultados consistentes en cada producción.
✅ Tamaño aproximado del chocolate: 15,1 cm (aprox.).

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Características

• Nombre: Ovo Finesse 350 g (Pascua de Resurrección)
• Código: 9726
• Cavidades: 1
• Unidades del paquete: 1 unidad
• Dimensiones de la cavidad: Largo 151 mm × Diámetro 99 mm (ancho/alto no informados por fabricante)
• Peso de la carcasa: 145 g (aprox.)
• Peso medio (pieza final): 350 g (aprox., puede variar según tipo de chocolate y relleno)
• Modelo: Forma especial (3 partes)
• EAN-13: 7908013102670

Ventajas de la forma 3 partes

• Marca de dosificación: espesor parejo y controlado
• Cobertura uniforme: carcasa consistente y terminación premium
• Peso más constante: ideal para estandarizar producción y precios
• Solo 1 refrigeración: proceso más rápido y eficiente
• Desmolde fácil: bordes prolijos y menor riesgo de quiebres

Tips pro (brillo + desmolde perfecto)

1. Templado correcto: clave para brillo, quiebre y desmolde limpio.
2. Molde 100% seco y limpio: la humedad opaca y mancha el chocolate.
3. Presiona bien la lámina para que quede parejo el cierre y el grosor.
4. Respeta la marca de dosificación: evita zonas débiles o disparejas.
5. Golpecitos suaves para eliminar burbujas.
6. Refrigeración corta y controlada: lo justo para que contraiga y suelte fácil.
7. Evita congelar: reduce riesgo de condensación y manchas.
8. Estabiliza antes de envolver: deja 10–15 min en lugar fresco para que no “sude” el empaque.
9. Manipula con guantes limpios o paño suave para no marcar el brillo.

Limpieza y cuidado (para máxima vida útil)

• Limpieza recomendada: paño/algodón suave con alcohol (ideal isopropílico) para retirar manteca de cacao y dejar el molde impecable.
• Evita abrasivos o tallado fuerte (micro-rayas = menos brillo).
• No lavavajillas (calor + detergentes fuertes deterioran el molde).
• Si lavas: agua tibia + jabón suave y secar completamente.

Guardado premium

• Guarda el molde envuelto en film/plástico (o bolsa limpia) para protegerlo del polvo, humedad y olores.
• Guárdalo plano, sin peso encima, para evitar deformaciones.