GALLINITA - FORMA 3 PARTES

Gallina 265 g – Pascua de Resurrección | Forma 3 Partes (Especial) | Cód. 10520

Una figura distinta y muy llamativa para Pascua: Gallina de chocolate, ideal para vitrinas, regalos y ventas premium. Esta forma especial de 3 partes te permite lograr una terminación uniforme, brillante y profesional con mucha más precisión. Incluye marca de dosificación para usar la cantidad exacta de chocolate y requiere solo una refrigeración, optimizando tiempos y entregando resultados consistentes en cada producción.

✅ Tamaño aproximado del chocolate: 13 cm (aprox.).

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Características

• Nombre: Gallina (Pascua de Resurrección)
• Código: 10520
• Cavidades: 1
• Unidades del paquete: 1 unidad
• Dimensiones de la cavidad: 130 mm (Largo) × 130 mm (Ancho) × 40 mm (Alto)
• Peso de la carcasa: 70 g (aprox.)
• Peso medio (pieza final): 265 g (aprox., puede variar según tipo de chocolate y relleno)
• Modelo: Forma especial (3 partes)
• EAN-13: 7908013113614

Ventajas de la forma 3 partes

• Marca de dosificación: espesor parejo y controlado
• Cobertura uniforme: figura firme y bien definida
• Peso más constante: ideal para estandarizar producción y precios
• Solo 1 refrigeración: proceso más rápido y eficiente
• Desmolde fácil: menor riesgo de quiebres y mejor terminación

Tips pro (para que la figura salga perfecta)

1. Templado correcto para brillo, contracción y desmolde limpio.
2. Molde 100% seco y limpio: la humedad mancha y opaca el chocolate.
3. Respeta la marca de dosificación: evita zonas delgadas que se quiebran.
4. Golpecitos suaves al llenar para eliminar burbujas (en detalles se notan).
5. Cierre firme de las 3 partes: así la gallina queda bien definida.
6. Refrigeración corta y controlada: lo justo para que contraiga y suelte.
7. Evita congelar: reduce condensación y manchas.
8. Estabiliza antes de envolver: deja 10–15 min en ambiente fresco para mantener el brillo.
9. Manipula con guantes limpios o paño suave para no marcar la superficie.

Limpieza y cuidado (para máxima vida útil)

• Limpieza recomendada: paño/algodón suave con alcohol (ideal isopropílico) para retirar manteca de cacao y dejar el molde impecable.
• Evita abrasivos y tallado fuerte (micro-rayas = menos brillo).
• No lavavajillas (calor + detergentes fuertes deterioran el molde).
• Si lavas: agua tibia + jabón suave y secar completamente.

Guardado premium

• Guarda el molde envuelto en film/plástico (o bolsa limpia) para protegerlo del polvo, humedad y olores.
• Guárdalo plano, sin peso encima, para evitar deformaciones.