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COLORANTE A LA GRASA MORADO STAR CHEMICAL 30 G
Descripción
COLORANTE MORADO A LA GRASA
El Colorante a la Grasa Morado 30g de Star Chemical es un pigmento liposoluble de alta concentración, formulado especialmente para aplicaciones en matrices grasas como manteca vegetal, chocolate, coberturas, cremas con alto contenido lipídico y preparaciones a base de aceite.
Su composición permite una integración homogénea sin alterar la textura ni la estabilidad del producto final. Es ideal para aplicaciones en repostería, chocolatería y decoración profesional donde se requiera un color negro intenso y uniforme.
✔ Características Técnicas:
- Tipo: Colorante liposoluble (apto para grasa)
- Color: Morado
- Presentación: 30 gramos
- Alta concentración (requiere baja dosificación)
- No modifica sabor ni consistencia
- Ideal para chocolate, candy melts, manteca de cacao y cremas grasas
✔ Modo de Uso:
Agregar pequeñas cantidades directamente sobre la preparación grasa y mezclar hasta lograr el tono deseado. Se recomienda incorporar progresivamente.