COLORANTE A LA GRASA AZUL STAR CHEMICAL 30 G

COLORANTE AZUL A LA GRASA

El Colorante a la Grasa Azul 30 g de Star Chemical es un pigmento liposoluble de alta concentración, formulado especialmente para aplicaciones en matrices grasas como manteca vegetal, chocolate, coberturas, cremas con alto contenido lipídico y preparaciones a base de aceite.

Su composición permite una integración homogénea sin alterar la textura ni la estabilidad del producto final. Es ideal para aplicaciones en repostería, chocolatería y decoración profesional donde se requiera un color negro intenso y uniforme.

✔ Características Técnicas:

• Tipo: Colorante liposoluble (apto para grasa)
• Color: Azul
• Presentación: 30 gramos
• Alta concentración (requiere baja dosificación)
• No modifica sabor ni consistencia
• Ideal para chocolate, candy melts, manteca de cacao y cremas grasas

✔ Modo de Uso:

Agregar pequeñas cantidades directamente sobre la preparación grasa y mezclar hasta lograr el tono deseado. Se recomienda incorporar progresivamente.