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CHOCOLATE BELCOLADE LECHE 35% CACAO 1KG
Descripción
Chocolate Real Belcolade Selection Leche 35% Cacao-Trace – Puratos
Chocolate real belga con 35% de cacao, de sabor cremoso y equilibrado, con una agradable combinación de notas lácteas, dulces y de cacao.
Ideal para bombones, tabletas, figuras de chocolate, baños, pralinés, rellenos, ganaches y pastelería fina.
Características:
- 35% de cacao.
- Chocolate real belga.
- Sabor suave, cremoso y equilibrado.
- Certificado Cacao-Trace.
- Ideal para chocolatería profesional.
Importante: Requiere templado para lograr mayor brillo, firmeza y una correcta cristalización.