BOMBOM HUEVO MOSAICO - FORMA 3 PARTES

Bombón Huevo Mosaico – Forma 3 Partes (Especial) | 6 Cavidades | Cód. 10627

Crea bombones tipo huevo mosaico con un look premium y terminación uniforme, brillante y profesional. Esta forma especial de 3 partes te da mayor precisión y rapidez: incluye marca de dosificación para usar la cantidad exacta de chocolate y permite refrigerar solo una vez, logrando carcasas parejas y resultados consistentes, ideales para venta y producción por tandas.

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Características

• Código: 10627
• Cavidades: 6
• Unidades del paquete: 1 unidad
• Dimensiones por cavidad: 56 mm (Largo) × 32 mm (Ancho) × 18 mm (Alto)
• Peso de la carcasa: 9 g (aprox.)
• Peso medio (pieza final): 39 g (aprox., puede variar según relleno y tipo de chocolate)
• Modelo: Forma especial (3 partes)
• EAN-13: 7908013117858

Ventajas de la forma 3 partes

• Marca de dosificación: cantidad exacta para espesor parejo
• Carcasa uniforme: mejor acabado y menos margen de error
• Peso constante: estandariza tu producción para venta
• Solo 1 refrigeración: proceso más rápido y eficiente
• Desmolde más fácil: forma definida y terminación prolija

Tips pro para un “mosaico” impecable

1. Base del mosaico: antes del chocolate principal, puedes “pegar” toques o trocitos de chocolate de distintos tonos (o manteca de cacao coloreada) en el molde para lograr el efecto mosaico.
2. Templado perfecto: clave para brillo y para que el mosaico quede bien adherido.
3. Molde 100% seco: evita humedad/agua para que el chocolate no se espese o se “corte”.
4. Respeta la marca de dosificación: asegura concha pareja y bombones consistentes.
5. Golpecitos suaves para eliminar burbujas y mejorar el acabado.
6. Refrigeración corta y controlada: lo justo para que contraiga y desmolde limpio.
7. Evita congelar: reduce riesgo de condensación y manchas.
8. Deja estabilizar un par de minutos antes de manipular/empacar para mantener brillo.

Limpieza y cuidado (para máxima vida útil)

• Limpieza recomendada: paño o algodón suave con alcohol (ideal isopropílico) para retirar manteca de cacao y dejar el molde impecable.
• Evita abrasivos o tallado fuerte (micro-rayas = menos brillo).
• No lavavajillas.
• Si lavas: agua tibia + jabón suave y secar completamente.

Guardado premium

• Guarda el molde envuelto en film/plástico (o en bolsa limpia) para protegerlo del polvo, humedad y olores.
• Guárdalo plano, sin peso encima, para evitar deformaciones.