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CHOCOLATE BELCOLADE 55% CACAO 1 KG

SKU: 1647
CHOCOLATE BELCOLADE 55% CACAO 1 KG 1
CHOCOLATE BELCOLADE 55% CACAO 1 KG 2
CHOCOLATE BELCOLADE 55% CACAO 1 KG 1
CHOCOLATE BELCOLADE 55% CACAO 1 KG 2
Precio

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Descripción

Chocolate Real Belcolade Selection Amargo 55% Cacao-Trace – Puratos

Chocolate real belga con un mínimo de 55% de cacao, de sabor equilibrado, con notas de cacao tostado y suaves matices frutales.

Su fluidez y excelente terminación lo hacen ideal para bombonería, moldes, tabletas, baños, ganaches, rellenos y pastelería fina.

Características:

  • 55% de cacao.
  • Chocolate real belga.
  • Sabor equilibrado entre dulzor y amargor.
  • Certificado Cacao-Trace.
  • Ideal para uso profesional.

Importante: Al ser chocolate real, requiere templado para obtener mayor brillo, firmeza y un quiebre perfecto.

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