BARRA CORAZÓN - FORMA 3 PARTES

Barra Corazón 250 g – Barras y Tabletas (Día de la Madre / San Valentín) | Molde Forma 3 Partes | Cód. 10534

La Barra Corazón es un molde premium para crear una tableta grande con forma de corazón, perfecta para 14F, Día de la Madre, aniversarios y regalos de alto impacto. Su formato 3 partes (forma especial) entrega un acabado mucho más prolijo, uniforme y preciso, con concha pareja y un resultado final con peso consistente. Ideal para chocolatería artesanal, barras rellenas y productos de vitrina que se venden solos.

✅ Tamaño aproximado de la barra: 13,8 cm (largo) × 8,25 cm (ancho) × 1,7 cm (alto).

Características

Nombre: Barra Corazón (Forma 3 partes)
Código: 10534
Cavidades: 1
Unidades del paquete: 1 unidad
Modelo: Molde forma especial (silicona 3 piezas)
Dimensiones por cavidad: 138 mm × 82,5 mm × 17 mm
Peso de la carcasa: 75 g
Peso medio: 250 g (aprox.)
EAN-13: 7908013113904

Ideal para

• Barras premium para San Valentín / Mamá / aniversarios
• Barras rellenas (ganache, manjar, praliné, galleta, frutos secos)
• Regalos tipo “barra mensaje” (con toppings, letras o transfer)
• Productos por encargo y chocolatería de alto margen

Tips pro (para acabado perfecto y desmolde fácil)

Templa el chocolate para brillo, buen “snap” y desmolde sin esfuerzo.

Para un resultado pro en 3 partes:

1. Capa de detalle: llena fino para marcar bordes y definición → golpe suave para burbujas
2. Concha pareja: escurre el exceso y deja cristalizar (pared uniforme)
3. Relleno (opcional): agrega relleno ya estabilizado (no muy líquido)
4. Cierre: sella con chocolate templado y raspa para que quede plano
5. Enfriado justo: refrigera solo hasta que contraiga y suelte (evita congelar para no manchar)

Limpieza y cuidado (para máxima vida útil)

• Limpiar con paño suave + alcohol (ideal isopropílico) para retirar grasa de cacao.
• Evitar esponjas abrasivas, cloro y agua muy caliente.
• No lavavajillas.
• Si lo lavas: agua tibia + jabón suave, enjuagar y secar al tiro.

Guardado premium

• Guardar envuelto en film/plástico para proteger del polvo, humedad y olores.
• Mantener plano, sin peso encima, para evitar deformaciones o rayas.
• Ideal: guardarlo en una bolsa/caja dedicada solo para moldes.